Huevos líquidos 100% seguros que integran el balance perfecto y la funcionalidad natural, eliminando los riesgos microbiológicos y operativos asociados a la manipulación de cáscaras en planta. Sometido a un riguroso proceso de pasteurización, este ingrediente de alto rendimiento asegura la estandarización de tus lotes productivos, optimizando significativamente los tiempos de pesado, mezclado y limpieza, protegiendo así la rentabilidad de tus procesos.
Como parte de la división de alimentos del Grupo Thornico y con el respaldo directo de Ovodan (anteriormente Sanovo Egg Group), integramos la red de especialistas líderes en el mercado global en el procesamiento del huevo y sus derivados.
Contactar a un asesor de Ovodan En el desarrollo de alimentos procesados, pocas materias primas aportan tantas propiedades funcionales simultáneas como la clara de huevo o albúmina. Su fracción proteica
Contactar a un asesor de Ovodan Gestionar materias primas perecederas en el contexto industrial nacional exige sortear retos constantes: fluctuaciones en el transporte, consumo energético elevado en cámaras de refrigeración
En las plantas procesadoras de alimentos, panaderías industriales y fabricantes de masas o salsas en Venezuela, la eficiencia operativa se mide gramo a gramo y minuto a minuto. Durante décadas,
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